DBC News
দুগ্ধজাত খাদ্যে ভেজাল: হাইকোর্টের রুল

দুগ্ধজাত খাদ্যে ভেজাল: হাইকোর্টের রুল

দুগ্ধজাত খাদ্যে ভেজাল মেশানোর অপরাধে সর্বোচ্চ সাজা নয় কেন- তা জানতে চেয়ে স্বপ্রণোদিত রুল জারি করেছেন উচ্চ আদালত। কীটনাশক ও সীসা পাওয়ার ঘটনায় বিএসটিআই ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ দায় এড়াতে পারে না- জানিয়ে, দুগ্ধজাতীয় খাদ্য পরীক্ষা করে ১৫ দিনের মধ্যে প্রতিবেদন দিতে বিএসটিআই'কে নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট।

আজ সোমবার উচ্চ আদালত এ নির্দেশ দেন। একই সঙ্গে গাভীর দুধ ও দুগ্ধজাত খাবারে ভেজাল মেশানো মারাত্মক দুর্নীতি বলে মন্তব্য করেছে হাইকোর্ট। এ সময় মানুষ ভেজাল খাদ্যে আক্রান্ত হচ্ছে উল্লেখ করে দেশের মানুষকে নিয়ে কেউ ভাবছে না বলেও মন্তব্য করেন হাইকোর্ট বেঞ্চ।

এর আগে, রবিবার জাতিসংঘের ‍খাদ্য ও কৃষি সংস্থার আর্থিক সহায়তায় সরকারি প্রতিষ্ঠান ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরির গবেষণা প্রকাশিত হয়। এ গবেষণা অনুযায়ী, দেশে গাভির দুধে সহনীয় মাত্রার চেয়ে বেশি কীটনাশক, সীসা ও নানা ধরনের অ্যান্টিবায়োটিকের উপাদান পাওয়া গেছে। প্যাকেটজাত দুধেও রয়েছে মাত্রাতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিক ও সিসা। গবেষণায় গাভির খোলা দুধে ৯৬ ভাগ, প্যাকেটজাতে ৬৬ থেকে ৮০ ভাগ অনুজীবসহ বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক উপাদান পাওয়া গেছে।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) সহযোগিতায়, দেশের ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি (এনএফএসএল) এর গবেষণায় এসব ফলাফল উঠে আসে। গবেষণায় গাভির দুধ, দই এবং প্যাকেটজাত দুধ নিয়ে এই জরিপ চালানো হয়।

গবেষণায় তারা দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে গাভির ৯৬টি দুধের নমুনা সংগ্রহ করা হয়। এতে ঢাকাসহ তিন জেলার ৬টি উপজেলার ১৮টি স্থান থেকে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবারের নমুনা সংগ্রহ করা হয়। গাভির দুধ ও গো-খাদ্য সরাসরি খামার থেকে সংগ্রহ করা হয়। সেই সঙ্গে বিভিন্ন ব্রান্ডের দোকান থেকেও নমুনা সংগ্রহ করা হয়।

নমুনা সংগ্রহের পর ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর এসব ক্ষতিকারক রাসায়নিক উপাদান পাওয়া যায়। গবেষকরা জানান, সব গোখাদ্যে সহনীয় মাত্রার চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণে অ্যান্টিবায়োটিক উপস্থিতির প্রমাণ পাওয়া গেছে। খাবারে সীসা ক্রোমিয়ামসহ কীটনাশক রয়েছে। এসব রাসায়নিক উপাদান মানুষের শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলার পাশাপাশি ক্যান্সারও সৃষ্টি করতে পারে।

সোমবার এই প্রতিবেদন হাইকোর্টের নজরে আনা হয়। এ নিয়ে শুনানিতে বিচারপতি নজরুল ইসলাম তালুকদার ও বিচারপতি কে এম হাফিজুল আলমের বেঞ্চ খাদ্যে ভেজাল দেয়া নিয়ে শঙ্কা প্রকাশ করেন। 

এ বিষয়ে, স্বাস্থ্যমন্ত্রী জাহিদ মালেক খাবারে ভেজাল রোধে স্বাস্থ্যমন্ত্রণালয় থেকে প্রয়োজনীয় সব ধরনের ব্যবস্থা নেয়ার আশ্বাস দেন। তিনি বলেন, 'আইন থাকলেই চলবে না, আইনের প্রয়োগ হতে হবে।

আরও পড়ুন

ঢাবি'র ভর্তি জালিয়াতি: অভিযুক্তদের তালিকা সিআইডি'র কাছে

অপরাধ তদন্ত বিভাগ বা সিআইডিকে তালিকা দেয়ার পাশপাশি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষ নিজেরাও ৯১ শিক্ষার্থীর বিরুদ্ধে তদন্ত শুরু করেছে। যাদের বিরুদ্ধে অভিযোগ জালিয়াতি...

আজ পবিত্র শবেবরাত

আজ রবিবার দিবাগত রাতে পবিত্র শবেবরাত বা লাইলাতুল বরাত। সারা বিশ্বে মুসলমানরা এই রাতকে ভাগ্য রজনী হিসেবে পালন করেন। এ রাতটি বিশ্ব মুসলিম সম্প্রদায়ের কাছে অত...

মামাকে বাঁচাতে খাবার বিক্রি করছেন ঢাবি ছাত্রী

অসুস্থ মামার চিকিৎসার খরচ জোগাতে ক্যাম্পাসে অস্থায়ী খাবারের দোকান দিয়েছেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রী ফারজানা সুলতানা। বগুড়ার মেয়ে ফারজানা ঢাবির ইন্সটিটিউট...

হৃদরোগ ইনস্টিটিউটে সিট সংকট

জাতীয় হৃদরোগ ইনস্টিটিউট ও হাসপাতালের সার্জারি বিভাগে প্রতিদিন তিনজন রোগীর বেশি অপারেশন করা সম্ভব হচ্ছে না। ফলে হাসপাতালে ভর্তি থেকে অপারেশন পর্যন্ত অনেক দিন অপে...

নুসরাত হত্যা ঘটনায় আরও একজন গ্রেপ্তার

ফেনীর সোনাগাজীতে মাদ্রাসাছাত্রী নুসরাত জাহান রাফিকে পুড়িয়ে হত্যার ঘটনায় আরও একজনকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ ব্যুরো অব ইনভেস্টিগেশন-পিবিআই। গ্রেপ্তার ইফতেখার উদ্দিন...

শহীদ মিনার চত্বরে অশ্লীল নাচ-গানের অভিযোগ; তদন্ত কমিটি গঠন

পটুয়াখালীর কলাপাড়া উপজেলায় শহীদ মিনার চত্বরে অশ্লীল নাচ-গানের অভিযোগে তদন্ত কমিটি গঠন করেছে উপজেলা প্রশাসন। উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা তানভীর রহমান জানান, বৃহস্প...