DBC News
দুগ্ধজাত খাদ্যে ভেজাল: হাইকোর্টের রুল

দুগ্ধজাত খাদ্যে ভেজাল: হাইকোর্টের রুল

দুগ্ধজাত খাদ্যে ভেজাল মেশানোর অপরাধে সর্বোচ্চ সাজা নয় কেন- তা জানতে চেয়ে স্বপ্রণোদিত রুল জারি করেছেন উচ্চ আদালত। কীটনাশক ও সীসা পাওয়ার ঘটনায় বিএসটিআই ও নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ দায় এড়াতে পারে না- জানিয়ে, দুগ্ধজাতীয় খাদ্য পরীক্ষা করে ১৫ দিনের মধ্যে প্রতিবেদন দিতে বিএসটিআই'কে নির্দেশ দিয়েছেন হাইকোর্ট।

আজ সোমবার উচ্চ আদালত এ নির্দেশ দেন। একই সঙ্গে গাভীর দুধ ও দুগ্ধজাত খাবারে ভেজাল মেশানো মারাত্মক দুর্নীতি বলে মন্তব্য করেছে হাইকোর্ট। এ সময় মানুষ ভেজাল খাদ্যে আক্রান্ত হচ্ছে উল্লেখ করে দেশের মানুষকে নিয়ে কেউ ভাবছে না বলেও মন্তব্য করেন হাইকোর্ট বেঞ্চ।

এর আগে, রবিবার জাতিসংঘের ‍খাদ্য ও কৃষি সংস্থার আর্থিক সহায়তায় সরকারি প্রতিষ্ঠান ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরির গবেষণা প্রকাশিত হয়। এ গবেষণা অনুযায়ী, দেশে গাভির দুধে সহনীয় মাত্রার চেয়ে বেশি কীটনাশক, সীসা ও নানা ধরনের অ্যান্টিবায়োটিকের উপাদান পাওয়া গেছে। প্যাকেটজাত দুধেও রয়েছে মাত্রাতিরিক্ত অ্যান্টিবায়োটিক ও সিসা। গবেষণায় গাভির খোলা দুধে ৯৬ ভাগ, প্যাকেটজাতে ৬৬ থেকে ৮০ ভাগ অনুজীবসহ বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক উপাদান পাওয়া গেছে।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) সহযোগিতায়, দেশের ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরি (এনএফএসএল) এর গবেষণায় এসব ফলাফল উঠে আসে। গবেষণায় গাভির দুধ, দই এবং প্যাকেটজাত দুধ নিয়ে এই জরিপ চালানো হয়।

গবেষণায় তারা দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে গাভির ৯৬টি দুধের নমুনা সংগ্রহ করা হয়। এতে ঢাকাসহ তিন জেলার ৬টি উপজেলার ১৮টি স্থান থেকে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবারের নমুনা সংগ্রহ করা হয়। গাভির দুধ ও গো-খাদ্য সরাসরি খামার থেকে সংগ্রহ করা হয়। সেই সঙ্গে বিভিন্ন ব্রান্ডের দোকান থেকেও নমুনা সংগ্রহ করা হয়।

নমুনা সংগ্রহের পর ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর এসব ক্ষতিকারক রাসায়নিক উপাদান পাওয়া যায়। গবেষকরা জানান, সব গোখাদ্যে সহনীয় মাত্রার চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণে অ্যান্টিবায়োটিক উপস্থিতির প্রমাণ পাওয়া গেছে। খাবারে সীসা ক্রোমিয়ামসহ কীটনাশক রয়েছে। এসব রাসায়নিক উপাদান মানুষের শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলার পাশাপাশি ক্যান্সারও সৃষ্টি করতে পারে।

সোমবার এই প্রতিবেদন হাইকোর্টের নজরে আনা হয়। এ নিয়ে শুনানিতে বিচারপতি নজরুল ইসলাম তালুকদার ও বিচারপতি কে এম হাফিজুল আলমের বেঞ্চ খাদ্যে ভেজাল দেয়া নিয়ে শঙ্কা প্রকাশ করেন। 

এ বিষয়ে, স্বাস্থ্যমন্ত্রী জাহিদ মালেক খাবারে ভেজাল রোধে স্বাস্থ্যমন্ত্রণালয় থেকে প্রয়োজনীয় সব ধরনের ব্যবস্থা নেয়ার আশ্বাস দেন। তিনি বলেন, 'আইন থাকলেই চলবে না, আইনের প্রয়োগ হতে হবে।

আরও পড়ুন

চলে গেলেন সোনালী কাবিন খ্যাত কবি আল মাহমুদ

সোনালী কাবিন’ খ্যাত আধুনিক বাংলা সাহিত্যের অন্যতম কবি আল মাহমুদ আর নেই। রাজধানীর একটি হাসপাতালে চিকিৎসাধীন অবস্থায় শুক্রবার রাত ১১ টা ৫ মিনিটে মারা যান তি...

আইসিসিকে সহায়তার আশ্বস

রোহিঙ্গাদের ওপর মিয়ানমার সেনাবাহিনীর নৃশংসতার প্রাথমিক পরীক্ষার জন্য আন্তর্জাতিক আদালত, আইসিসির টিম পাঠানোর সিদ্ধান্তকে স্বাগত জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ...

অগ্নিকান্ডের পর সোহরাওয়ার্দীতে ফের চিকিৎসা সেবা শুরু

বৃহস্পতিবার রাতের অগ্নিকাণ্ডের পর রাজধানীর সোহরাওয়ার্দী হাসপাতালের চিকিৎসা সেবা কার্যক্রম ফের স্বাভাবিক হতে শুরু করেছে। শুক্রবার সকাল থেকে, শুরু হয় হাসপাতালের চ...

ইজতেমায় ৪ মুসুল্লির মৃত্যু, সিলিন্ডার বিস্ফোরণে আহত ২০

আজ শুক্রবার ইজতেমার প্রথম দিনে বাধর্ক্যজনিত কারণে চার মুসুল্লির মৃত্যু হয়েছে। এছাড়া ইজতেমা ময়দানে রান্নার কাজে ব্যবহৃত গ্যাসের সিলিন্ডার বিস্ফোরণে অন্তত ২০...

মহাসড়কের বিপজ্জনক খুঁটি দ্রুত সরাতে হাইকোর্টের নির্দেশ

সারা দেশের সড়ক ও মহাসড়কে থাকা বিপজ্জনক খুঁটি দ্রুত সরানোর নির্দেশ দিয়েছেন, হাইকোর্ট। বিপজ্জনক অবস্থানে থাকা সব ধরনের খুঁটি আগামী ৬০ দিনের মধ্যেই অপসারণের ন...

নির্বাচনি ট্রাইব্যুনালে বিএনপি'র আরও ৫ মামলা

একাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে ভোট কারচুপির অভিযোগে ও নির্বাচিত প্রার্থীর বিজয় চ্যালেঞ্জ করে হাইকোর্টে মামলা করেছেন বিএনপির ৭২ প্রার্থী। ৩০শে ডিসেম্বরের নির্বাচনকে...