জাতীয় মাছ ইলিশ এখন কেবলই বিলাসিতা। প্রাকৃতিক উৎসের এ দেশিও মাছের দাম এখন আকাশছোঁয়া। রাজধানীর বাজারে ১ কেজি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ২৪০০ টাকা কেজি।
একশ থেকে দেড়শ গ্রামের জাটকার দামও ৬০০ থেকে ৭০০ টাকা কেজি। চড়া দামে, তাই শখের ইলিশ দেখেই, বাজার থেকে ফিরতে হচ্ছে ভোক্তাদের।
ইলিশ মেলে একমাত্র প্রাকৃতিক উৎস থেকেই। চাষের খরচ নেই, নেই ওষুধ, বিদ্যুৎ জ্বালানি বা শ্রমিক ব্যয়। কেবল প্রকৃতিক উৎস থেকে আহরণ করে বাজারজাত করা এ মাছের দাম তবুও আকাশ ছোঁয়া। আর তাই সুস্বাদু এ মাছ কিনতে না পেরে একটুখানি ছুঁয়ে দেখেই তৃপ্তি খুঁজতে হচ্ছে ভোক্তাদের।
রাজধানীর খুচরা বাজারে ১ কেজি ওজনের ইলিশ ২৪০০ টাকা, পাঁচশ গ্রামের ইলিশের কেজি ২১০০ থেকে ২২০০ টাকা আর ৩শ' থেকে সাড়ে তিনশ গ্রামের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে ৭০০ থেকে ১ হাজার টাকা কেজি দরে। আর বড় আকারের ইলিশের কেজি ৩৫০০ ধরে একটি মাছের দাম দাঁড়ায় ৭ হাজার টাকার বেশি।
দাম শুনেই তাই ক্রেতাকে ফিরতে হচ্ছে খালি হাতে। নিম্ন বিত্ত তো বটেই এখন মধ্যবিত্তও ইলিশের স্বাদ খুঁজছেন জাটকায়। খালি চোখে বাজারে ইলিশের কমতি না থাকলেও বিক্রেতারা দাবি সরবরাহ কম তাই দাম বেশি।
চড়া দামের ইলিশ কিনতে না পেরে নিরুপায় ক্রেতার অভিযোগ, কলকাতায় স্বস্তায় মিললেও ঢাকায় কেন দাম বেশি তা খতিয়ে দেখার কেউ নেই।
ডিবিসি/ এইচএপি