নিরাপদ দুধ উৎপাদন ও গ্রহণ বিষয়ে জনসচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে 'পুষ্টি কথা' নামের একটি উদ্যোগের যাত্রা শুরু হয়েছে। গ্রিন ডেইরি প্রকল্পের এই উদ্যোগটি ডেনমার্ক পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের ড্যানিডা গ্রিন বিজনেস পার্টনারশিপের সহায়তায় বাস্তবায়িত হচ্ছে।
সম্প্রতি যশোরের কেশবপুরের ভরত ভায়না মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে পারস্পরিক অংশগ্রহণমূলক কার্যক্রমের মাধ্যমে 'পুষ্টি কথা' তার কার্যক্রম শুরু করে।
এতে প্রায় ৬০০ শিক্ষার্থীর পাশাপাশি স্থানীয় নারী-পুরুষ, দুগ্ধ খামারি এবং কৃষকরা অংশ নেন। এই গ্রিন ডেইরি প্রকল্পে অংশীদার হিসেবে রয়েছে প্রাণ ডেইরি, আরলা ফুডস, আইডিআরএন-বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, এসইজিইএস ইনোভেশন এবং ড্যানিশ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কাউন্সিল। এই কার্যক্রমের মাধ্যমে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর দুধের গুরুত্ব সম্পর্কে স্থানীয় জনগণকে সচেতন করে তোলা হচ্ছে।
ডিবিসি/আরএসএল