শরীর স্বাস্থের ক্ষেত্রে বিয়ারের ক্ষতিকারক দিকগুলির কথা আমরা অনেকেই জানি। ওজন বৃদ্ধি, কোলোনিক ফ্যাট, লিভারের নানাবিধ সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে অতিরিক্ত মাত্রায় বিয়ার খাওয়ার ফলে। কিন্তু সম্প্রতি বিয়ারের একটি আশ্চর্য গুণের কথা জানিয়েছেন একদল ব্রিটিশ গবেষক।
মাঝে ঠান্ডা বিয়ারে চুমুক দিতে ভালবাসেন অনেকেই। কিন্তু বিয়ারের প্রতি ভালবাসা বাড়ার সাথে সাথে বাড়তে থাকে ভুঁড়িও!
কিন্তু সম্প্রতি ‘পেইন’ নামের একটি জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় সামনে এসেছে বিয়ারের গুরুত্বপূর্ণ একটি গুণ। গবেষকরা জানিয়েছেন, পেইন কিলার হিসেবে প্যারাসিটামলের থেকে অনেক বেশি কার্যকরী ও কম ক্ষতিকারক হল বিয়ার।
ব্রিটেনের গ্রিনউইচ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ট্রেভর টমসনের দাবি, অ্যালকোহল যে ব্যথা কমানোর ক্ষেত্রে খুবই কার্যকরী তার জোরালো প্রমাণ তারা তাদের গবেষণায় পেয়েছেন। টমসন জানান, বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা মোট ৪০০ জন অংশগ্রণকারীকে নিয়ে ১৮টি পরীক্ষা করে দেখেছেন। দেখা গিয়েছে, বিয়ার ব্যথা কমিয়ে দেয় এবং সাথে যন্ত্রণা উপশমেও সাহায্য করে।
এছাড়াও, বিয়ার মস্তিষ্কের রিসেপটরে ব্যথার বোধ এবং উৎকন্ঠা কমিয়ে স্বস্তি এনে দেয়। টমসনের দাবি, ব্যথা-বেদনা কমাতে বিয়ার প্যারাসিটামলের তুলনায় অনেক বেশি কার্যকর।